Une discrétion absolue
Je ne prends jamais de photos de mes convives et ne divulgue aucun nom ni aucun détail. Chez moi, la discrétion est un principe fondamental, pas une option.
Côte d’Azur, votre chef à domicile
Chef privé Côte d’Azur et chef à domicile
Je vous propose une cuisine gastronomique sur mesure directement chez vous. En tant que chef privé Côte d’Azur et chef à domicile, j’interviens dans votre villa de Saint-Tropez à Monaco pour créer un moment unique.
Ma promesse à votre table
Les valeurs qui animent chacun de mes services
Votre menu entièrement sur mesure
J’imagine chaque proposition autour de vos goûts et de vos convives, sans jamais vous imposer de carte figée.
Votre chef, en personne
Je cuisine et je sers personnellement à chacun de vos dîners. Vous n’aurez jamais affaire à un remplaçant, je suis à vos côtés du début à la fin.
Le sens de la générosité
Ma priorité absolue est de vous faire plaisir sans jamais compter. Le bonheur culinaire de vos invités passe toujours avant le reste.
Tous les régimes alimentaires trouvent naturellement leur place à ma table.
4,9/5 · 35 avis GoogleMes dernières créations
Quelques assiettes et instants partagés
Mon parcours étoilé
L’authenticité provençale alliée à l’exigence des grandes tables
J’ai fait mes classes auprès de sept chefs étoilés au guide Michelin, notamment au prestigieux Restaurant Georges Blanc (3 étoiles), au Château Saint-Martin à Vence (2 étoiles, aux côtés du chef Yannick Franques) et aux Sources de Caudalie.
Derrière les fourneaux
Je suis François Savin
En tant que chef privé de cœur et d’origine provençale, j’ai grandi et appris mon métier auprès de grandes tables étoilées. Ma cuisine est profondément ancrée dans le terroir du Sud, et je partage cette passion en toute indépendance depuis 2016.
Simple et serein
Le déroulé de votre expérience à mes côtés
Notre premier échange
Vous me partagez simplement la date, le lieu et le nombre d’invités pour lancer notre projet.
La création de votre menu
Je dessine pour vous une proposition sur mesure, inspirée par la saison et adaptée aux préférences de vos convives.
Du marché à votre table
Je sélectionne le meilleur de nos producteurs au marché le matin même, je prépare le repas chez vous, puis je dresse et sers chaque assiette à votre table.
Une cuisine impeccable
Avant de prendre congé, je veille à vous laisser une cuisine parfaitement propre et ordonnée, comme si je n’étais jamais venu.
Vos précieux retours (4,9/5, 35 avis Google)
Lire tous les avis« Un somptueux dîner dans notre villa à Cannes pour 16 personnes, tout simplement fabuleux. Un chef exceptionnel. »
Écrivons notre histoire
Donnons vie à votre prochain dîner
Pour discuter de votre projet, imaginer un menu ou bloquer une date, laissez-moi un message. Je prendrai soin de vous répondre moi-même.
Un grand merci pour votre message
Je reviens vers vous très rapidement et personnellement pour concevoir votre moment idéal.
Quelques éclaircissements
Vos questions, mes réponses
Où cuisinez-vous ?
Je me déplace sur l’ensemble de la Côte d’Azur, de Saint-Tropez à Monaco, au sein de vos villas, appartements ou pour vos événements privés.
Comment se passe la tarification ?
Mes tarifs s’établissent sur devis personnalisé, selon vos envies de menu, le nombre d’invités et le lieu. Tout est limpide : vous recevez un budget clair pour ma prestation, et les ingrédients au prix coûtant, sans aucune surprise à la fin.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Plus nous anticipons, mieux c’est. L’été dernier, j’ai malheureusement dû refuser une trentaine de demandes faute de créneaux libres. Pour les dates importantes, contactez-moi au plus tôt. Si votre demande est de dernière minute, tentez tout de même votre chance : je conserve parfois des disponibilités et je vous répondrai très vite.
Gérez-vous les régimes particuliers et les allergies ?
Absolument. Qu’il s’agisse d’un menu végétalien, sans gluten, d’inspiration casher, halal ou d’allergies spécifiques, j’intègre vos besoins dès la conception de vos assiettes.
Faites-vous aussi des événements plus larges et des mariages ?
Tout à fait, je propose mes services pour vos mariages intimistes et réceptions privées. Pour les événements de plus grande envergure (plus de 50 invités), écrivez-moi directement afin que nous étudiions ensemble l’organisation idéale.