Une discrétion absolue
Je ne prends jamais de photos de mes convives et ne divulgue aucun nom ni aucun détail. Chez moi, la discrétion est un principe fondamental, pas une option.
Côte d’Azur
Votre chef privé Cannes
En tant que chef privé Cannes, je m’installe dans votre cuisine pour préparer et servir un menu sur mesure, que ce soit dans un appartement sur la Croisette, une villa de Super-Cannes ou une demeure à La Californie et Mougins.
La cuisine
Du marché Forville à votre table
Ma cuisine célèbre l’esprit de la Méditerranée. Je sélectionne les poissons de notre mer, les légumes gorgés de soleil du marché Forville, des viandes d’exception, l’huile d’olive et les herbes de ma Provence natale. C’est de cette inspiration que naît votre menu sur mesure, préparé par mes soins et servi à votre table.
Découvrez quelques exemples de mes créations récentes. Nous imaginerons ensemble un menu unique pour vos invités.
- Salade de tomates multicolores anciennes, burrata & vinaigrette au citron confit
- Gros raviole de homard, jus aux herbes fraîches & bisque à la citronnelle
- Turbot sauvage juste snacké, sabayon au champagne & jeunes légumes braisés
- Plateau de fromages artisanaux de la Fromagerie Metin, à Vence
- Tarte tropézienne traditionnelle, brioche moelleuse et crème vanille
Mes assiettes du moment
Instants partagés et émotions de table
Ma promesse d’excellence
Les valeurs qui animent chacun de mes services
Votre menu entièrement sur mesure
J’imagine chaque proposition autour de vos goûts et de vos convives, sans jamais vous imposer de carte figée.
Votre chef, en personne
Je cuisine et je sers personnellement à chacun de vos dîners. Vous n’aurez jamais affaire à un remplaçant, je suis à vos côtés du début à la fin.
Le sens de la générosité
Ma priorité absolue est de vous faire plaisir sans jamais compter. Le bonheur culinaire de vos invités passe toujours avant le reste.
Tous les régimes alimentaires trouvent naturellement leur place à ma table.
Chez vous
Une parenthèse culinaire unique à Cannes
Bienvenue. Je suis François Savin, chef privé. Je viens cuisiner chez vous, chef à domicile en appartement comme en villa, un menu sur mesure pensé autour de vos invités, de la saison et du marché. La cuisine est provençale et française, avec une touche discrète venue d'Asie du Sud-Est, et chaque dîner s'organise en direct avec moi. Mon service à Cannes, je cuisine pour les résidents comme pour les locations événementielles qui rythment l'année, d'un appartement de la Croisette à une villa de Super-Cannes ou une résidence à La Californie ou à Mougins.
- Penthouses et appartements de la Croisette
- Villas de prestige à Super-Cannes et à La Californie
- Propriétés d’exception à Mougins, Grasse et Mouans-Sartoux
- Demeures les pieds dans l’eau à Théoule-sur-Mer
Mes racines
Le rythme singulier de Cannes
Mon activité cannoise bat au rythme de deux ambiances. D’un côté, la douceur des retrouvailles familiales et des anniversaires intimes chez les résidents à l’année. De l’autre, l’effervescence des grands congrès et des festivals, des moments intenses où je transforme votre espace privé en table gastronomique pour un dîner de presse ou une réception exclusive.
- Tables privées à l’année pour les résidents cannois
- Festival de Cannes, dîners de presse et réceptions de marques
- Congrès professionnels (MIPIM, MAPIC, ILTM), déjeuners et dîners d’affaires confidentiels
- Cannes Lions, réceptions d’agences et dîners d’équipes prestigieux
- Événements intimes en villa à Super-Cannes et à La Californie
Simple et serein
Le déroulé de votre expérience à mes côtés
Notre premier échange
Vous me partagez simplement la date, le lieu et le nombre d’invités pour lancer notre projet.
La création de votre menu
Je dessine pour vous une proposition sur mesure, inspirée par la saison et adaptée aux préférences de vos convives.
Du marché à votre table
Je sélectionne le meilleur de nos producteurs au marché le matin même, je prépare le repas chez vous, puis je dresse et sers chaque assiette à votre table.
Une cuisine impeccable
Avant de prendre congé, je veille à vous laisser une cuisine parfaitement propre et ordonnée, comme si je n’étais jamais venu.
Vos précieux retours (4,9/5, 35 avis Google)
Lire tous les avis« Un somptueux dîner dans notre villa à Cannes pour 16 personnes, tout simplement fabuleux. Un chef exceptionnel. »
Écrivons notre histoire
Donnons vie à votre prochain dîner
Pour discuter de votre projet, imaginer un menu ou bloquer une date, laissez-moi un message. Je prendrai soin de vous répondre moi-même.
Un grand merci pour votre message
Je reviens vers vous très rapidement et personnellement pour concevoir votre moment idéal.
Quelques éclaircissements
Vos questions, mes réponses
Pouvez-vous cuisiner dans un appartement loué pour le Festival ou une suite d’hôtel ?
Absolument, ces périodes comptent parmi mes moments les plus intenses de l’année. Partagez-moi simplement vos dates, votre adresse et le format souhaité, qu’il s’agisse d’un dîner assis, d’un cocktail dînatoire ou d’un événement presse, et je concevrai une offre sur mesure avec l’équipe idéale.
Comment se passe la tarification pendant les festivals ?
Je réalise uniquement des propositions personnalisées. Les périodes de congrès et festivals impliquent des ajustements liés aux délais et à la constitution de mon équipe, mais chaque détail est présenté de manière claire et transparente dans mon devis.
Pouvez-vous faire un cocktail dînatoire pour cinquante ou cent personnes ?
Oui, je m’entoure d’un sous-chef et de professionnels du service de confiance. Je crée des pièces cocktail, des petites assiettes et des animations culinaires pensées pour donner du rythme à votre événement.
Et la discrétion ?
Ma discrétion est absolue. Je ne prends aucune photo de vos invités, je ne partage jamais nos menus en dehors de nos échanges et je garde le secret le plus total sur nos conversations.