Une discrétion absolue
Je ne prends jamais de photos de mes convives et ne divulgue aucun nom ni aucun détail. Chez moi, la discrétion est un principe fondamental, pas une option.
Côte d’Azur
Chef privé à Antibes
Chef privé à Antibes, je viens cuisiner chez vous, d'une villa du Cap d'Antibes à un appartement de Juan-les-Pins ou de la vieille ville.
La cuisine
Du Marché Provençal à votre table
Ma cuisine célèbre l’esprit de la Méditerranée. Je sélectionne les poissons de notre mer, les légumes gorgés de soleil du Marché Provençal d’Antibes, des viandes d’exception, l’huile d’olive et les herbes de ma Provence natale. C’est de cette inspiration que naît votre menu sur mesure, préparé par mes soins et servi à votre table.
Découvrez quelques exemples de mes créations récentes. Nous imaginerons ensemble un menu unique pour vos invités.
- Salade de tomates multicolores anciennes, burrata & vinaigrette au citron confit
- Gros raviole de homard, jus aux herbes fraîches & bisque à la citronnelle
- Turbot sauvage juste snacké, sabayon au champagne & jeunes légumes braisés
- Plateau de fromages artisanaux de la Fromagerie Metin, à Vence
- Tarte tropézienne traditionnelle, brioche moelleuse et crème vanille
Mes assiettes du moment
Instants partagés et émotions de table
Ma promesse d’excellence
Les valeurs qui animent chacun de mes services
Votre menu entièrement sur mesure
J’imagine chaque proposition autour de vos goûts et de vos convives, sans jamais vous imposer de carte figée.
Votre chef, en personne
Je cuisine et je sers personnellement à chacun de vos dîners. Vous n’aurez jamais affaire à un remplaçant, je suis à vos côtés du début à la fin.
Le sens de la générosité
Ma priorité absolue est de vous faire plaisir sans jamais compter. Le bonheur culinaire de vos invités passe toujours avant le reste.
Tous les régimes alimentaires trouvent naturellement leur place à ma table.
Chez vous
Une parenthèse culinaire unique à Antibes
Bienvenue. Je suis François Savin, chef privé. Je viens cuisiner chez vous, chef à domicile en appartement comme en villa, un menu sur mesure pensé autour de vos invités, de la saison et du marché. La cuisine est provençale et française, avec une touche discrète venue d'Asie du Sud-Est, et chaque dîner s'organise en direct avec moi. Mon service à Antibes, je cuisine d'une villa cachée derrière les pins du Cap d'Antibes à un appartement à Juan-les-Pins ou dans la vieille ville, dans la lumière douce et marine de ce littoral.
- Villas confidentielles du Cap d’Antibes, de la Garoupe aux jardins d’Eilenroc
- Demeures de charme du vieil Antibes et de Juan-les-Pins
- Demeures du cœur historique du Vieil Antibes
- Belvédères et appartements à Juan-les-Pins (Boulevard Édouard Baudouin)
Mes racines
Des moments sur mesure
Antibes incarne pour moi la douceur préservée de la Côte d’Azur. J’y organise des moments suspendus, de longues soirées d’été sur vos terrasses, des célébrations au Cap d’Antibes ou des séjours résidentiels de plusieurs jours, où ma cuisine s’adapte au rythme des récoltes locales.
- Tables privées en villa ou en appartement d’exception
- Unions et cérémonies intimistes au Cap d’Antibes
- Dîners de célébration sur la presqu’île du Cap d’Antibes
- Séjours en villa de plusieurs jours
Simple et serein
Le déroulé de votre expérience à mes côtés
Notre premier échange
Vous me partagez simplement la date, le lieu et le nombre d’invités pour lancer notre projet.
La création de votre menu
Je dessine pour vous une proposition sur mesure, inspirée par la saison et adaptée aux préférences de vos convives.
Du marché à votre table
Je sélectionne le meilleur de nos producteurs au marché le matin même, je prépare le repas chez vous, puis je dresse et sers chaque assiette à votre table.
Une cuisine impeccable
Avant de prendre congé, je veille à vous laisser une cuisine parfaitement propre et ordonnée, comme si je n’étais jamais venu.
Vos précieux retours (4,9/5, 35 avis Google)
Lire tous les avis« Le chef Savin était formidable pour mon 40e anniversaire, une cuisine réalisée avec un soin du détail rigoureux. Professionnel, courtois, une expérience culinaire inoubliable. »
Écrivons notre histoire
Donnons vie à votre prochain dîner
Pour discuter de votre projet, imaginer un menu ou bloquer une date, laissez-moi un message. Je prendrai soin de vous répondre moi-même.
Un grand merci pour votre message
Je reviens vers vous très rapidement et personnellement pour concevoir votre moment idéal.
Quelques éclaircissements
Vos questions, mes réponses
Cuisinez-vous pour les mariages au Cap d’Antibes ?
Absolument, la création de repas de mariage confidentiels et de cérémonies intimes au Cap d’Antibes fait partie de mes prestations favorites. Si vous prévoyez une réception de plus grande envergure, je vous invite à me contacter directement afin que nous étudions ensemble l’organisation idéale.
Couvrez-vous le Cap d’Antibes et Juan-les-Pins ?
Oui, le Cap d’Antibes est au cœur de mes interventions quotidiennes, tout comme Juan-les-Pins et le vieil Antibes. Je viens dans votre cuisine avec tout le matériel de dressage nécessaire, complétant parfaitement ce qui se trouve déjà sur place.
Comment se passe la tarification ?
Je prépare uniquement des devis sur mesure, calculés avec précision selon le menu choisi, votre nombre de convives et la durée globale de ma présence à vos côtés.
Gérez-vous les régimes particuliers et les allergies ?
Tout à fait. Qu’il s’agisse de menus végétaliens, sans gluten, casher, halal ou d’allergies spécifiques, j’intègre ces exigences dès nos premiers échanges pour concevoir un repas adapté à chacun.